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松江ビアへるん アマテラス天照大御神 西条柿エール (限定醸造)
Shimane Beerhearun Amaterasu Kaki Ale
[ビアスタイル] > フルーツ・ビール
[ABV/アルコール度数] %
[IBU]
[メーカー名] 島根ビール(株)
(「松江ビアへるん」 公式サイトより)
松江産西条柿を使用。柿の上品な甘味はビール酵母がアルコールに発酵、甘さは全くなく、柿にわずかに含まれる渋さ成分を感じない程度の隠し味に残したことで、後口がすっきりしたビール。ベルジャン (ベルギー) 酵母も用いたことで、すっきりなのに香りのある味わいに仕上がり。
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