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銀河高原ビール スタウト

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ビールのスタイル: スタウト
醸造所/brewery: (株) 銀河高原ビール
Rating: Not Rated Yet

銀河高原ビール スタウト
Ginga Kogen Beer Stout
【限定醸造】

[原材料] 麦芽、ホップ (無濾過・ビール酵母入り)

[賞味期限] 270日

(「銀河高原ビール」 公式ウェブサイトより)
英国生まれの 「強い」 という意味を持つ 「スタウト」(STOUT) は、苦みが非常に強く、濃い黒色が特徴のエールビール。しっかりとした焙煎の苦みとホップの芳香のコントラストが人気のビールスタイルです。

銀河高原ビールの 「スタウト」 は、ビール酵母を残して醸造する上面醗酵タイプの黒ビールである為、苦みは感じつつも、『苦すぎず強すぎず』 の絶妙な味わいのスタウトに仕上がりました。厳選した3種類のローストモルト (焙煎麦芽) の組み合わせにより生まれる、まるで珈琲のような香り。クリーミーな泡、なめらかな口あたり。他の商品に比べ高いアルコール度 (5.5%) と酸味と苦味の個性が相まって、非常に満足感が高い深い味わいをお楽しみいただけます。

今回の黒ビール 「スタウト」 は、創業当初から一部の飲食店向けにしか提供していなかった 「秘蔵」 の樽生商品をベースに、缶向けに調整してパッケージいたしました。

(補足)
フォーリン・スタウト



[アルコール度数/ABV] Tooltip 5.5 %
[製法]
上面発酵

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