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宮崎ひでじビール 日向夏ラガー

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ビールのスタイル: フルーツビール
醸造所/brewery: 宮崎ひでじビール(株)
Rating: Not Rated Yet

宮崎ひでじビール 日向夏ラガー
Miyazaki Hideji Beer Hyuganatsu Lager

[原材料] 麦芽、大麦、宮崎県産日向夏果汁、糖類、ホップ、ビール酵母、行縢湧水
※ 日本の酒税法上では 「発泡酒」 の扱い
[麦芽使用量] 25%未満

(宮崎ひでじビール公式ウェブサイトより)
日向夏は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇る特産果樹です。

文政年間 (1818~1829) に赤江町曽井 (現在の宮崎市赤江) の真方安太郎邸内で偶発実生として発見されました。明治時代末期に宮崎県の産業として栽培が盛んになり 「日向夏」 とブランド名がついたのは、昭和47年になっての事。高知の 「小夏」 や伊豆の 「ニュー・サマー・オレンジ」 も大正時代に宮崎県から広がっていったものだそうです。

外皮は黄色、果肉は淡黄色で果汁はたっぷり、果肉との間に 厚め白い内皮があり、生食用はこの白い内皮を残したままカットします。

宮崎日向夏ラガーは、酸味ほどよく香気のある宮崎県産日向夏のジューシーな果汁を原料にした爽やかなのど越しの発泡酒です。ホップの香りと日向夏の香りが絶妙にマッチ、爽やかな喉越しが特徴です。

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クラフトビール(地ビール)通販 [クラフトリカーズ オンラインショップ]

「宮崎ひでじビール 日向夏ラガー」 受賞歴
☆ ジャパンビアカップ2011 フレーバービールボトル部門銅賞
☆ ジャパンビアフェスティバル2011 東京都知事賞グランプリ受賞



[アルコール度数/ABV] Tooltip 5.0 %
[IBU] Tooltip 20
[SRM/EBC] Tooltip 1
[製法]
上面発酵

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