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Meet the Brewers : クラフトビール／地ビールの造り手［ブルワー、ビール職人］に会える飲食店のイベント

詳細: 最終更新日 2014年11月23日（日曜）13:49; 参照数: 5418

～クラフトビール／地ビールの造り手［ブルワー＝ビール職人］に会える "Meet the Brewers" 飲食店イベント情報まとめ～

クラフトビール／地ビールの造り手に会える飲食店のイベントなど、いわゆる "Meet the Brewer （ミート・ザ・ブルワー）" 系の比較的小規模なイベント情報まとめ。

各社のビール職人［Brewer/ブルワー、醸造士］から直接お話を伺えて、それぞれの "クラフト" ならではの想いに触れられる貴重なチャンス☆ 造り手さん自らが注いでくれる一押しビールを楽しみながら、ちょっとしたマメ情報や知識を得られること間違いなし！

※ 各イベントの詳細は、主催飲食店による公式情報をご確認ください

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Meet the Brewers : クラフトビールの造り手に会える飲食店のイベント

ビアフェスティバル／オクトーバーフェストなど中～大規模なビールイベントの情報はこちら
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クラフト＝「手づくり」。手づくりならではの「職人技」。職人ならではの「情熱」と「魂」、そして、その裏側に見え隠れする造り手としての職人ならではの「魅力」に「生き様」。

元来、職人技なくしては成し難い、お酒の醸造。経験や感性から醸されるその一滴一滴のために、惜しみない時間と労力（手間暇）、その元にある愛情と情熱が注ぎ込まれ、丹精込めて造り上げられる最高級のビール『クラフトビール』。

そんな暑苦しいことは抜きにして・・・基本、明るく！自由に！造り手さんと一緒にクラフトビールを楽しもう！そんな機会が "Meet the Brewer / ミート・ザ・ブルワー"。簡単に言うなら、特定の蔵［醸造所］のブルワー［Brewer / 醸造士］さんをゲストに迎えたトークイベント&試飲会のようなもの。同様のイベントは日本酒やワインの分野でも、飲食店でよく開催されています。「造り手の顔が見える（機械ではなく）」、それもクラフトや職人文化の特徴の一つ。

造り手自ら一押しのクラフトビールを注いでもらえたり（有難き幸せ！）、それぞれのビールに合わせた（ペアリング）フードがその飲食店とコラボで提供されたり、といった楽しみも。大型のビアフェスティバルだと、ばたばたとお忙しくてなかなか時間がないものの、ゆったりお話できるだけの余裕があるのは、飲食店での小規模なイベントならでは。

ビールはもちろんのこと、最近の業界事情や、会社の歴史・醸造所のこと、造り手として嬉しかったことやちょっとした裏話、"クラフト" ならではのビールに込められた想い、ビールの裏側に見え隠れする率直な本音・・・などを伺ったりしながら、交流できちゃう貴重なチャンス！

クラフトビールの醸造という日々の営みを通した「職人さんならではの言葉」から、クラフトビール自体&ビール職人の魅力に迫ると共に、語り掛けから見えてくる日本ならではの職人の技と魂、自分が本当に求めていることや今の時代に必要なもの、そして、未来の日本に受け継いで行くべき大切なことを改めて認識できたりも。

普段何気なく「とりあえず、ビール！・・・（ゴクゴク）」と飲んでいたものを、今までにない視点から見つめ直すことで、新たな発見がきっとあるはず！あなたも、お気に入りクラフトビールの "Meet the Brewer / ミート・ザ・ブルワー" イベントに足を運んでみては、いかがでしょう☆

▼ 開催予定

［エリア］店名	開催概要	ゲスト Brewer
［東京・目黒］ Ale & Lager 目黒REPUBLIC　»»»	メグリパビール会 vol.34 : ブリマーブルーイング日時 : 2014年11月23日(日) 15:00-17:30 参加費 : 5,000円 »»»　公式情報（外部リンク）	Brewery : ブリマー・ブルーイング［神奈川県］　»»» Brewer : -
［東京・原宿］ the SAD cafe	BrewDog x Mikkeller スペシャルセミナー（東京）日時 : 2014年11月29日(土) 13:00- 参加費 : 1,000円 »»»　公式情報（外部リンク）	Brewery : BrewDog ［スコットランド］ Brewer : Stewart Bowman スチュワート・ボウマン氏 Brewery : Mikkeller ［デンマーク］ Brewer : Mikkel Borg Bjergsø ミッケル・ボルグ氏
［大阪・梅田］梅田 THE PLACE	BrewDog x Mikkeller in Osaka スペシャルセミナー（大阪）日時 : 2014年11月30日(日) 14:00-16:30 参加費 : 4,400円 »»»　公式情報（外部リンク）	Brewery : BrewDog ［スコットランド］ Brewer : Stewart Bowman スチュワート・ボウマン氏 Brewery : Mikkeller ［デンマーク］ Brewer : Mikkel Borg Bjergsø ミッケル・ボルグ氏
［東京・代々木］ Watering Hole　»»»	[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう！ vol.12 日時 : 2014年12月23日(火) 17:00- 参加費 : COEDOビールをオーダーすればOK! »»»　公式情報（外部リンク）	Brewery : COEDO / コエドビール［埼玉県］　»»» Brewer : 植竹大海　氏（醸造長）

［エリア］店名

開催概要

ゲスト Brewer

［東京・目黒］

Ale & Lager 目黒REPUBLIC　»»»

メグリパビール会 vol.34 : ブリマーブルーイング

日時 : 2014年11月23日(日) 15:00-17:30
参加費 : 5,000円

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